Explicació de la molècula d'aigua.

És un nivell MOLT elevat.

Ací teniu una explicació (amb animacions) de les propietats de l'aigua.

Hi han més de les que hem estudiat, però l'explicació de l'aigua com a dissolvent universal és molt interessant. Enllaç

Una de les propietats de l'aigua és l'adherència.

Explicat d'una manera senzilla, podem dir que la força d'uniò entre les molècules d'aigua és menor que la força d'unió de les molècules d'aigua i les superfícies de les substàncies que toca.

Aquesta és la raó per la qual l'aigua banya.

Un altra conseqüència molt important d'aquesta propietat és que l'aigua pot ascendir pels vasos conductors de les plantes des del sòl.

Per a entendre-ho millor, ací teniu un video del mercuri. El mercuri no és adherent, per tant, té més força d'unió entre les seues molècules que amb les superfícies. Simplificant, el mercuri no banya.

Una imatge val més que mil paraules. Observeu: